kakan: 250 gram rumsvarmt smör
3 dl Socker
2 st citroner, saft från båda, skal från den ena
3 st Ägg
3 st Äggulor
4 dl vetemjöl
2 tsk Bakpulver
Maräng: 3 st Äggvitor
1,5 dl strösocker
Vispa smör och socker.
Vispa sedan i finrivet citronskal,saft,ägg och äggulor.
Blanda mjöl och bakpulver i en bunke och vänd sedan ner i smeten.
Häll upp smeten i en bakplåtsklädd långpanna.
Vispa äggvitorna i en separat skål.
Vispa i sockret och vispa till en blank,seg smet.
Bred marängen över kakan och grädda i 175 grader,längst ner i ugnen i ca: 30-35 minuter.
Låt svalna och skär i rutor!
Bakade dessa imorse och vart väldigt nöjd! Bara att lägga i frysen så har man nå gott att bjuda på till kaffet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar